让类乌齐牦牛产业“牛”起来

近年来，西藏昌都市类乌齐县大力实施乡村振兴战略，不断巩固脱贫攻坚成果与乡村振兴有效衔接，统筹全县牦牛优质资源，在饲草种植、保种育种、产品销售上出实招、谋实策，让类乌齐牦牛这一金字招牌发挥出更大效益。

饲草种植扩宽群众致富路

在类乌齐县吉多乡香巴村，这里种植了1500亩的饲草，还有几天就要收割了，为了把握收割的最佳时机，类乌齐县吉多乡香巴村党支部书记曲登嘎松，每天都会来查看饲草的长势。

“长得好的发芽就是这样的，这种还不是最好的，颗粒比较饱满的就可以割了。能这样捏的话，说明还没有熟到收割的程度。今年因为是天气原因，以前长得好的时候，和人一样高。”曲登嘎松说。

8年前的香巴村，还是一个无村集体经济的“空壳村”。曲登嘎松一直在思考，如何让村民增收。2014年，曲登嘎松去拉萨参加产业发展培训。多方了解后，他意识到，人工种草能增加村民的收入，也能解决以前牦牛冬瘦春死的困境，减少草场压力。于是，曲登迅速召开村民大会商议此事。

“当时还是有部分村民质疑种植饲草的前景。”曲登嘎松决定用部分土地种植饲草，但没有大型的机械和厂房。他心里盘算着，这事儿，哪怕自己出钱，也要干。后来，曲登得到了一个好消息。

“国家在建立厂房方面投资了300万，这300万中有75万是用来购买设备的。”

在曲登嘎松的积极奔走下，2016年，类乌齐县吉祥种植农牧民专业合作社成立，这是全县首个草产品加工合作社，全村有97户加入。类乌齐县政府还免费提供了种子和肥料。

2016年，全村种植的饲草创收24.25万元，村民还在年底拿到了分红。“种草取得了好的效果，也帮助了当地群众，心里特别开心。”

曲登嘎松还积极与类乌齐县农牧局联系，扩宽销路。随着香巴村饲草种植的名声越来越大，临县和青海的群众都会前来收购，户均实现增收4000元以上。2021年，曲登嘎松被西藏自治区农村农业厅评为十佳牧民。

“我会继续坚持为群众服务，做好这份事业。”曲登嘎松说。

为牦牛健康发展保驾护航

饲草源头有了保证，牦牛吃着更有营养，但牧民们最怕的是牦牛生病。

当清晨的阳光洒在青藏高原的牧场时，西藏昌都市类乌齐县卡玛多乡牧民扎西就开始忙碌了起来，要照看好200多头牦牛可不是容易的事情。今天有几头小牛生病了，他特意邀请类乌齐县农牧科技推广服务中心高级兽医师达瓦江措前来诊治。

“我的这项技术，还给村里的兽医做了培训，在牦牛生病治疗方面都很有用，心里特别开心。”达瓦江措说。

44岁的达瓦江措，是类乌齐畜牧系统在职的最年长的兽医。刚参加工作那会儿，达瓦江措只有理论知识，没有实践经验，他一度对自己的职业产生怀疑。幸好有两位老师的悉心指导，让达瓦积累了许多实战经验。

“输液的时候，老师教我怎么和牛接触。先不要着急到牛跟前，温顺一点，摸一下牛的头，等它安静了在诊断，不能让牛害怕。”达瓦江措回忆说。

达瓦江措依然记得当年老师的教导，让他迅速成长，找到了这份事业的成就感。“当年我们兽医下乡，是不被尊重的。现在不同了，老百姓的观念在慢慢转变，尤其类乌齐县以牦牛为主，老百姓大多都认识我。把一头病牛治好，老百姓高兴，我也高兴，比什么都高兴。”

2014年，达瓦江措放弃了成为公务员的机会。

2019年底，达瓦江措和同事们去到北京，参与“类乌齐牦牛”申报中国农产品地理标志工作。“申报前还很担心，因为之前付出了很多努力，申报成功后非常激动。”

牦牛产业成了类乌齐的第一产业，如果类乌齐牦牛的品种不纯正，就会影响类乌齐牦牛这一金字招牌。2016年，西藏自治区畜牧专家姬秋梅带领的工作组，通过多年的测评论证后，确定了类乌齐牦牛核心区。

“2021年，昌都市畜牧良种补贴转移支付资金124万元，国家鼓励农牧民群众购买1头种牛，补贴4000元。自己平时下乡时，经常给村民进行宣传，督促他们不要引进外省的种牛。”达瓦江措说。

扩宽销售渠道 让金字招牌更有价值

目前，类乌齐牦牛实现了全产业链条发展，但要让金字招牌发挥最大的作用，就需要通过产品销售，实现更大的经济效益和社会效益。在西藏昌都市藏家牦牛股份有限公司，部分鲜肉会加工成牛肉干等零食，这又如何赢得各地食客的青睐呢？

“欢迎大家来到直播间，1号链接是风干牛肉干……”

类乌齐牦牛肉，中国国家地理标志产品。新冠疫情暴发以后，藏家牦牛公司的销售业务遇到了困难，资金回笼慢。为了不影响工人和牧民的收入，藏家牦牛公司今年的第一场网络直播开始了。

作为类乌齐县引进的企业，藏家牦牛公司成立于2014年。借助“类乌齐牦牛”这一金字招牌，迅速敲开了市场。

“多征求他们（客户）的意见。然后做产品研发，及时改进。”今天，总经理许义在调研后，希望生产部门研发牙签牛肉干。

产品研发

由于缺少经验，藏家牦牛公司在2018年以前都是亏损状态。

“我们就决定舍弃掉我们不擅长的领域，专做屠宰、加工、销售这条生产线。关于牦牛这一块原材料，我们就找当地的老百姓去收购，也能带动一下当地老百姓的经济发展。”许义说。

截至目前，藏家牦牛公司共投入资金近7000万元用于牦牛收购，涉及农户2500多户，户均增收3000元以上。公司现有员工68人，人均年增收36000元以上。

在内部员工和经销商代表试吃后，一批新的产品将陆续推向市

场。

产品除了销售到西藏各地外，已经陆续进入天津、重庆、四川、广东等地市场，进一步保证群众增收。

“我们将以市场为导向，大力引进人才，高标准建好产品研发团队，市场营销团队，促进类乌齐牦牛产业的发展，肩负起产业龙头应当的责任。”

逐梦新征程，奋进“犇”向未来。按照规划，到2025年，类乌齐县牦牛出栏将达到30万头，加工销售将达到20万头的规模。作为全国牦牛全产业链典型县，类乌齐牦牛真正“牛”了起来。

记者刘永飞