“元宇宙”灯会、AR庙会、“花样”汤圆……今年元宵可以这样“闹”

2024-02-25 来源：央视新闻客户端作者：

元宵节除了有丰富多彩的非遗展示和民俗展演，如今，“元宇宙”灯会、AR庙会、新式汤圆等新鲜事物也多了起来。传统民俗与现代文化交织在一起，别有一番中国式情调。节前，记者在北京的市场里发现，传统的手工摇元宵还是很多人心头好的同时，好吃健康叠加颜值冲击，成为今年汤圆的新卖点。

北京磁器口地铁站旁边的这家老字号小吃店，这两天迎来了客流高峰。消费者们排上1个多小时的队，就为吃上这一口正宗的“京味儿元宵”。

消费者：吃完这个别的再吃就不想吃了，每年都必来。

这家老字号小吃店已经有将近100年的历史，每年元宵节前夕在这里购买元宵已经成为不少市民的情怀。今年，除了传统口味以外，店里还推出了沙棘、桂花等新口味。

消费者：有创新，有新的口味，年轻人可能愿意尝试一下。

店前门脸儿的元宵销售火爆，店里的师傅也正在加紧制作，在这里，手工摇制的元宵需要16项工序才能送到消费者手中。负责人告诉记者，因为通过传统工艺制作的元宵颇受欢迎，这几天天还没亮工作人员就要开工了。

锦芳小吃店经理邱云贺：我们早晨现在是6点开始售卖，一直到晚上八点，上班人员基本上都是(凌晨)4点开始上班了。今天的话预计(销量)应该达到8万斤左右。

在采访中记者发现，除了口味，今年消费者对元宵造型的关注度越来越高，“高颜值”和“好寓意”成为今年的一大特色。平台数据显示，最近一周，“手工元宵”关键词搜索量比前一周增长超4倍。其中，北京地区搜索热度最高。餐饮商户也纷纷更新线上套餐，增加元宵类菜品。

截至2月21日，在某平台上线“元宵”主题堂食套餐的北京餐饮商户数周环比增长55%，相关订单量增长超165%。

“宁波汤圆”北方俏 “巧克力汤圆”南方甜

俗话说“北滚元宵，南包汤圆”，在南方各地，汤圆销量持续走高。商家也是推出各类体验、创新，将节日氛围拉满。大数据分析显示，不同地方的人，对汤圆的喜好也大有不同，“宁波汤圆”北方市场走俏，“巧克力汤圆”则成了许多南方城市人的最爱。

在浙江宁波，一群小朋友们对一台老底子石磨兴趣十足，他们在现场工作人员的指点下，撸起袖子，跃跃欲试地开始包汤圆。

在江苏南京，这家经营本地传统糕点的店铺也进入忙碌状态。赤豆元宵、各类青团等时令糕点受到欢迎。

南京糕团店负责人小陈：像梅花松糕做的是梅花造型，正好南京市花也是梅花，所以来买的人也非常多，都是冲着这个造型来的。

记者在采访中发现，有不少商家追求“新奇”与“融合”。在上海淮海中路的这家咖啡店，推出的一款“美式汤圆”，以浓缩咖啡液作底，放入白汤圆，再撒上“灵魂辅料”桂花碎，一杯充满混搭气息的“美式汤圆”就做好了。

顾客：挺新奇的。这种汤圆的这种甜的味道和咖啡的这种苦苦的味道相融合，很特别。

不同地方的人，对汤圆的喜好也大有不同。平台数据显示，这个元宵节，北京消费者爱上了宁波汤圆，成交额同比增长超2倍；山东消费者独爱爆浆汤圆，成交额同比增长超8倍；广东人偏爱混合口味的；辽宁人喜欢水果口味；江苏、湖南、浙江等南方城市的人则最爱吃巧克力口味。

在汤圆的吃法上，也是“五花八门”。调研显示，81%的人选择“当成甜点，饭后吃”；69%的人选择“当成主食或早餐，吃它饱腹”；55%的人选择“搭着吃，如小圆子配奶茶”；51%的人选择“当成小吃、配餐，饭中吃”。

国潮遇上科技范儿尽显中国式浪漫

这个元宵节，当科技遇上灯会会碰撞出怎么样的火花？灯火阑珊处，也许你会一不小心进入“炸”场的“元宇宙”灯会，被酷炫的AR科技“惊掉下巴”、与虚拟偶像撞了个满怀……在这个时尚文化新秀场，传统民俗与现代科技交相辉映之间，尽显中国式浪漫。

正在与游客对话的是一位AI小“年兽”。而在他们旁边，眼前这个高12米、重达10吨的“年兽贺岁”灯组，就是AI小“年兽”的实体，它有一双LED的大眼睛，手脚灵活摆动，搭配上雾森及光影系统，沉浸式氛围感十足。在四川自贡的国际恐龙灯会上，这个全国首个AI智能灯组“年兽贺岁”凭借交互性与娱乐性，为“天下第一灯”再添黑科技。